涂装新技术：奇特的不粘涂层

由于沙司顽固地粘在瓶壁上，很多人在食用时都有用力摇晃沙司瓶的无奈经历。现在，随着科学家发现一种奇特的不粘涂层，这种麻烦将在不久后成为过去。这种涂层是一层薄薄的没有味道的物质，被称之为“液体光滑剂”，让瓶子内壁变成非常光滑的表面，进而达到不粘的效果，便于往外倒里面的东西。

    液体光滑剂并不具有毒性，可用于塑料和玻璃容器，确保消费者能够轻松倒出里面的调味品，例如番茄酱、芥末和蛋黄酱。借助于液体光滑剂，美国麻省理工学院的工程师发明了不粘番茄酱调味瓶。

    发明人表示全球每年因无法倒出瓶子和罐子而浪费的调味品估计可达到100万吨，留在容器内的调味品最多时可达到15%。他们同时指出不粘涂层消除了对塑料挤瓶安全盖的需要，每年可节省5万吨塑料。除了能够减少浪费和包装外，不粘涂层还能防止啤酒或者可乐漏气。通过将不粘涂层覆盖在罐子和瓶子内壁以形成更为光滑的表面，二氧化碳的释放能够持续更长时间。第一批采用液体光滑剂涂层的消费型容器将于2014年在超市上市。